اسپرسوساز مباشی مدل ECM 2030 یک دستگاهی است برای مصرف خانگی و نیمه حرفه ای برای محل کار می باشد.

ویژگی های اصلی

مجهز به کنترل پنل مکانیکی می باشد.

مجهز به 4 عدد کلید می باشد که شامل: روشن و خاموش کردن، قهوه تک، قهوه دوبل، خروجی بخار می باشد.

برای تهیه آب جوش و خروج بخار در کنار دستگاه یک ولوم قرار دارد که به استفاده از آن می توان تهیه کرد و میزان بخار را در 4 حالت تنظیم نمود.

1. آماده‌سازی دستگاه:

مطمئن شوید که دستگاه به برق وصل است و مخزن آب آن پر شده است.

اگر دستگاه شما دارای سینی گرم‌کننده فنجان است، آن را روشن کنید تا فنجان‌های شما گرم شوند.

2.آماده‌سازی قهوه:

مقدار مناسبی از دانه‌های قهوه را آسیاب کنید. درجه آسیاب باید برای اسپرسوساز مناسب باشد (معمولاً ریزتر از قهوه‌سازهای معمولی).

مقدار آسیاب شده قهوه را داخل سبد پرتا فیلتر بریزید و با استفاده از تمپر، سطح آن را صاف و فشرده کنید.

3. نصب پرتافیلتر:

پرتافیلتر را به سرگروه دستگاه وصل کنید و آن را محکم بچرخانید تا در جای خود قفل شود.

4. شروع عصاره‌گیری:

فنجان قهوه‌تان را زیر پرتافیلتر قرار دهید.

دکمه شروع عصاره‌گیری را فشار دهید. دستگاه شروع به پمپاژ آب داغ با فشار بالا از میان قهوه می‌کند.

اجازه دهید عصاره‌گیری تا زمانی که حجم دلخواه قهوه (معمولاً حدود 25-30 میلی‌لیتر برای یک شات اسپرسو) به دست آید، ادامه یابد.

5. آماده‌سازی فوم شیر (اختیاری):

اگر می‌خواهید نوشیدنی‌های مبتنی بر شیر مانند لاته یا کاپوچینو تهیه کنید، از نازل بخار دستگاه استفاده کنید.

مقداری شیر سرد را در پارچ فلزی بریزید.

نازل بخار را کمی در شیر فرو ببرید و بخار را فعال کنید. همزمان پارچ را کمی بچرخانید تا هوا وارد شیر شود و فوم ایجاد شود.

پس از ایجاد فوم، نازل را کمی عمیق‌تر فرو ببرید تا شیر گرم شود و حالت یکنواخت‌تری پیدا کند.

پس از اتمام فوم‌گیری، نازل را تمیز کنید.

6. ترکیب قهوه و شیر:

اسپرسوی عصاره‌گیری شده را در فنجان بریزید.

فوم شیر را به آرامی روی اسپرسو اضافه کنید. می‌توانید با هنر لاته، طرح‌های زیبا روی قهوه ایجاد کنید.

7. پایان کار:

پس از اتمام کار، پرتافیلتر را خارج کرده و تفاله قهوه را دور بریزید.

قسمت‌های مختلف دستگاه را که با قهوه و شیر در تماس بودند، تمیز کنید تا برای استفاده بعدی آماده باشند.

نکات مهم:

تازگی قهوه: از دانه‌های قهوه تازه آسیاب شده استفاده کنید.

تمیزکاری:تمیز کردن منظم دستگاه، به ویژه نازل بخار و سرگروه، عمر دستگاه را افزایش  و کیفیت قهوه را حفظ می‌کند.

فشار آب:دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی معمولاً با فشار 9 بار یا بیشتر کار می‌کنند.

آب: برای جلوگیری از رسوب گرفتن دستگاه از آب تصفیه یا معدنی استفاده کنید.